Pereg

Vinárska spoločnosť PEREG, spol. s r.o. Spoločnosť vznikla v roku 1991 V čase svojho vzniku sa spoločnosť PEREG vyprofilovala vo svojom podnikaní v oblasti výroby odrodových hroznových vín a vín z liečivých plodov Arónie čiernoplodej, ktoré dodávame do lekární a bio-predajní. Naše ovocné vína z čiernych ríbezlí sú ocenené medailami z výstav. Tento rok získalo naše Víno z čiernych ríbezlí zlatú medailu a na základe toho získalo aj titul Šampión výstavy Devínsky strapec 2011. Taktiež sme vytvorili Cuvée Čierny PEREG kupážou vína z čiernych ríbezlí a Arónie, čím vzniklo víno ocenené zlatou medailou a Šampiónom výstavy v Bratislave v Devíne v roku 2008. Sme priekopníkmi energeticky nabitých vín a festivalových nápojov, ktoré firma produkuje pod značkou Sexplosiv ( www.sexplosiv.sk ) Vyvíjame a pripravujeme výrobu vysokokvalitných sirupov bez pridania cukru, získané výlučne odparením vody zo štiav, ktoré budú určené pre koktailové bary-miešané nápoje, ale hlavne pre deti, ktorých rodičia myslia a majú vedomosti o zdravej výžive. Na pozadí týchto aktivít sa vytvára základ vývoja nealkoholických nápojov bez cukru, výlučne z liečivých byliniek, kvetov a ovocia. Spoločnosť PEREG, spol. s r.o. má svoju prevádzku v centre vinohradníckeho mesta MODRA, na Štúrovej ul.119, hneď oproti historickej dominante mesta - Severnej mestskej bráne. Sídli obohnaná vysokými hradbami, pod ktorými sa nachádzajú vinné pivnice ... Pôvod názvu PEREG Spoločnosť PEREG svoj názov nemá len tak náhodou. Je to názov, z ktorého dýcha história a korene nášho vinohradníctva a vinárstva. Pravdepodobne v roku 1413 sa začali objavovať prvé správy o založení ineslots cechu vinárov a o ustanovení viničného online casino úradu v malokarpatskej oblasti. Ústrednou postavou tohto úradu bol viničný richtár Pereg, takzvaný hôrny richtár. To preto, lebo vinice v tom čase boli oveľa hlbšie v lesných masívoch Karpát ako dnes. V malokarpatských lesoch o tom ešte dnes nájdete dôkazy. Sú to rúny, t.j. hŕby kameňa, ktoré povynášali vinohradníci na medze svojich pozemkov. Preto boli vinice obkolesené týmito hradbami z kameňa. Z tohto aj vznikol „vinohrad“. Každé vinohradnícke mesto, kde sa vinič pestoval a kde sa vyrábalo víno, malo svojho Perega, ktorý riadil práce vo viniciach. Bol súčasne, v našom ponímaní, technológom, agrotechnikom a vykonával aj viničné právo. Po nástupe Márie Terézie na uhorský trón bola táto funkcia právoplatne potvrdená cisárskym Dvorom, pretože Peregovi, okrem iného, pribudla ešte jedna povinnosť - odvod vína a daň pre cisársky dvor. V tom čase naše vinohradníctvo a vinárstvo stálo na vrchole a slovenské a uhorské vína sa pili okrem bratislavských i budapeštianskych a viedenských dvoroch a slávili tu obrovský úspech.