Popis produktu
Talisker Storm bola vydaná začiatkom roku 2013 ako whisky bez uvedenia veku. Pre svoju výrobu používa lokálny, rašelinou dymený slad a vodu, voňajúcu ako vres, zo zdrojov kopca Cnoc nan Speireag. Destilácia sa uskutočňuje v dvoch fázach použitím štyroch destilačných kadí v tvare U, po ktorých sa následne alkohol naleje do dubových sudov na starnutie a dozrievanie.
Pre blendovanie whisky Talisker Storm sa použili dva typy destilátov: zrelý a silný, starý v omladených dubových sudoch, rovnako ako čerstvé, ľahké a aromatické nápoje, zrejúce v dubových sudoch druhej náplne.
Je to dobrý príklad whisky z pobrežia ostrova Skye (Sky) s vysokým obsahom fenolov a slanými rašelinovými tónmi. Aróma je okamžite dymová a slaná. V jej strede sú príjemné ovocno- drevité tóny, ktoré obklopujú mäkkú, zemnú rašelinu. A nakoniec, sladký karamel začína hrať so zadržiavanými vôňami citrusov a morského vánku.
Keď whisky vstupuje do úst, najprv sa objavia pikantné a dymové náznaky. Rýchlo sú doplnené medovými karamelovými tónmi so slanými morskými odtieňmi a dubom, po ktorých sa vráti dymové korenie, ktoré zostáva až do záveru.
Whisky Talisker Storm je populárna medzi gurmánmi, a neustále výhráva zlaté a strieborné ocenenia na medzinárodných súťažiach. Používa sa ako digestív, tak v čistej forme, ako aj s pridaním ľadu alebo malého množstva vody. Je vhodná na výrobu koktailov a môže byť zaujímavým doplnkom k ústriciam a údeným rybám.
Teplota podávania: 18-21 °?
Farba: tmavý jantár
Vôňa: trochu vyhradená. Originálne dymové a pikantné tóny plynú hladko do drevito-ovocnej palety s medovými tónmi sladu a slaného morského vánku
Chuť: jasná a bohatá, s dobrou rovnováhou medzi sladkosťou, dymom a soľou. Tóny korenia, citrusov a ovocia dopĺňajú drevito- orechové a dymové tóny na pozadí slaných morských odtieňov
Dochuť: stredná dĺžka, teplá. S tónmi dymu, korenín a morskej soli